|
Marmellata di mele cotogne Ingredienti 1 kg di mele cotogne al netto dello scarto 2 limoni 700 gr di zucchero Procedimento Cuocete le mele cotogne spezzettate in abbondante acuq col succo di 1 limone, colate e passatele al setaccio. Mettete il tutto in un tegame, unite lo zucchero, il succo dell'altro limone e cuocete finchè il composto avrà raggiunto la consistenza di una marmellata. Appena la confettura sarà fredda, trasferite in barottoli di vetro con chiusura ermetica, tappate e sterilizzate facendo bollire 1 ora.
© Copyright ~ Oliosale&pepe 
|